최근 몇 년간 카페 디저트의 프리미엄화가 심해지면서, 더 합리적인 가격대의 간식을 찾는 소비자들이 마트로 눈을 돌리는 추세가 두드러지고 있다. 특히 대형마트의 멤버십 할인을 활용하면 고급 디저트를 일상 간식 수준의 가격에 즐길 수 있다는 점이 주목받고 있다.
***에서 판매 중인 *** 두쫀쿠는 이를 잘 보여주는 사례다. 카페에서 한 개에 5,000원~6,000원대로 책정되어 있던 이 제품이, 대형마트의 4개 세트 멤버십 할인을 통해 개당 약 2,500원까지 내려온다. 절반 이하의 가격으로 구매할 수 있다는 것은 단순한 숫자의 문제를 넘어 소비 행동 전체에 영향을 미치는 것으로 보인다.
가격이 이 정도까지 낮아지면, 소비 심리적 진입장벽이 거의 사라진다는 게 흥미로운 지점인 것으로 보인다. 5,000~6,000원대였을 때는 "특별한 날"에만 구매하는 선택지였다면, 2,500원대가 되면 그냥 '일상의 간식'으로 인식되기 시작한다는 의견이 나온다. 실제로 소비자들은 가격이 저렴해지면서 반복 구매 빈도가 증가했다는 반응을 보이고 있다.
한 가지 흥미로운 점은 "카페 제품보다 크기가 작다"는 특징을 어떻게 해석하느냐의 문제다. 얼핏 단점처럼 보일 수 있지만, 마트 제품을 구매하는 소비자들은 이를 오히려 강점으로 본다는 의견도 제시된다. 한두 개로 부담 없이 즐길 수 있는 '적정량의 간식'이라는 재평가가 이루어지고 있다는 뜻인 것으로 보인다. 큰 사이즈 디저트는 오히려 한 끼 분량으로는 과할 수 있다는 지적도 함께 나오고 있다. 따라서 크기 차이는 제품의 경쟁력을 떨어뜨리는 요소가 아니라, 오히려 한 끼 간식의 개념을 더 명확히 하는 특징으로 작동한다고 볼 수 있다.
무엇보다 흥미로운 현상은 가격 자체가 맛의 체감도까지 영향을 미친다는 점인 것으로 보인다. 같은 제품이라도 더 저렴한 가격에 구매했을 때 "맛이 더 좋게 느껴진다"는 심리가 작용한다는 반응이 있다. 이는 단순한 플라시보 효과가 아니라, 가격 대비 만족도가 높아졌을 때의 자연스러운 심리 반응으로 해석될 수 있다. 비싼 가격에서는 "아쉬움"을 느꼈다면, 합리적인 가격에서는 "만족감"을 더 크게 경험하는 것으로 보인다. 특히 프리미엄 간식의 경우, 가격이 낮아질수록 심리적 부담 없이 반복해서 즐길 수 있다는 장점이 생긴다는 평가도 있다.
이러한 추세는 프리미엄 간식의 '민주화'라고 불릴 만한 현상을 보여준다. 멤버십 할인, 세트 구성, 대형마트의 공급망을 통해 고급 디저트가 누구나 쉽게 접근할 수 있는 일상 간식으로 자리 잡고 있다는 의미다. 향후 카페와 마트 간의 경쟁은 단순히 가격이 아니라, 각 채널이 제공하는 경험 가치를 중심으로 재편될 가능성이 높아 보인다.
📌 원문 발췌
***에서 *** 두쫀쿠 4개짜리 멤버십 할인하면 1만원 좀 안 되는데 개당 약 2500원
원본 출처: 클리앙 모두의공원