시골의 한 카페에서 벌어진 일인 것으로 보인다. 베이커리를 함께 운영하는 곳이었고, 5명 일행이 찾아갔다. 근처에 특별히 볼거리가 없는 동네라, 잠시 들어간 곳이었다. 음료 2잔, 팥빙수 1개, 작은 식빵 1개를 주문한 것으로 전해진다. 총 3만7천원이었다.
주문 구성은 이렇게 정해진 상태였다. 가족 3명은 팥빙수 1개를 함께 나눠 먹기로 했고, 나머지 2명은 각자 음료를 마시기로 한 것으로 전해진다. 빵도 한 개 샀으니 이 정도면 충분하리라 생각한 것으로 전해진다. 개별 음료잔이나 식기를 따로 요청하지도 않았다. 음료를 나눠 마실 계획이 없었기 때문인 것으로 보인다.
그런데 실제로 나온 팥빙수는 예상과 달랐다. 아이 손바닥만한 크기였고, 1인용이라 해도 무방해 보였다는 것으로 보인다. 팥 한덩어리와 인절미 가루가 전부였고, 얼음도 일반 물 얼음이었다. 제공된 숟가락은 단 2개뿐이었다. 더는 없다는 말까지 들었다.
이제 사장의 말이 나왔다. "이번엔 해드렸지만, 다음엔 1인1주문을 해주세요"라는 것이었다. 말투에는 뚜렷한 불만의 기색이 있었다. 글쓴이가 주문할 때 미리 안내해주지 그랬느냐고 물으니, 돌아온 답은 단호한 것으로 전해진다. "말 안 해도 기본이잖아요."
여기서 핵심이 드러난다. 매장 어디에도 1인1주문을 명시한 문구는 없었다. 블로그 후기들에서도 그런 언급을 찾을 수 없었다. 그렇다면 이 규칙은 정말 '기본'이라고 할 수 있을까. 1인1주문이 요즘 카페의 매너인 것은 맞지만, 팥빙수처럼 공유를 전제로 설계된 메뉴까지 동일한 기준을 적용할 수 있는지는 다른 문제다. 일반적으로 이 가격대의 빙수는 2~3인 분량으로 여겨진다.
이 경우를 자세히 따져보면 더욱 복잡해진다. 빵 1개, 음료 2잔, 빙수 1개를 함께 주문했을 때, 정확히 어디까지가 '1인1주문'에 해당하는 걸까. 사장의 입장에서는 음료 5잔을 모두 시켰을 때만 기준이 충족되는 걸까. 글쓴이의 질문에는 고민이 담겨 있다.
사실 1인1주문 문화가 자리 잡은 데는 배경이 있다. 좌석 회전율을 높이고 운영 비용을 덜기 위한 카페들의 관행인 것으로 보인다. 그 경제적 이유를 이해하는 손님도 많지만, 문제는 전달 방식인 것으로 보인다. 명확한 고지 없이 사후에 지적하는 방식은 손님 입장에서 불쾌감으로 이어질 수밖에 없다는 평가다. 초면에 미리 알려줬다면 결정 자체가 달라질 수도 있었다. 암묵적인 규칙을 당연하다고 강요하면서도 미리 안내하지 않는 것이 소비자 친화적인지에 대한 의문이 제기되고 있다.
해당 사연이 올라온 익명 게시판에서는 비판의 댓글이 이어지고 있다고 전해진다. 명시된 규칙 없이 손님을 일방적으로 지적하는 방식에 대한 우려가 계속되는 중인 것으로 보인다.
📌 원문 발췌
사장이 '이번엔 해드렸지만, 다음엔 1인1주문을 해주세요'라고 했다. 말 안 해도 기본이라고.
원본 출처: 네이트판 톡톡